Responsabile manutenzione
Descrizione dell'offerta
Responsabile Produzione
R. P. Grassi Alimentare Srl ( rappresenta da oltre 45 anni punto di riferimento per la produzione di strutto per la panificazione e pasticceria. Da allora, per scelta, produciamo strutto privo di additivi chimici e conservanti per aziende di produzione alimentare di piadine, panificazione vicine a una cucina genuina. In questo contesto in continua crescita cerchiamo:
RESPONSABILE PRODUZIONE SETTORE ALIMENTARE
La persona prescelta coordinerà le attività operative e strategiche dell’intero processo produttivo dello stabilimento, dall’arrivo della materia prima all’uscita del prodotto finito. L’obiettivo sarà quello di promuovere l’ottimizzazione dei processi e dei flussi produttivi, monitorando azioni di miglioramento continuo in collaborazione con le funzioni aziendali convolte.
Le principali attività del ruolo saranno:
- Organizzare le attività quotidiane assegnando compiti e responsabilità ai reparti e assicurando il raggiungimento degli obiettivi di efficienza, produttività, qualità e sicurezza alimentare utilizzando KPI di efficienza, resa e qualità.
- Coordinare il reparto produttivo fungendo da riferimento per le problematiche produttive e organizzative, intervenendo direttamente nella gestione delle priorità e delle criticità.
- Contribuire alla gestione dell’organico, verificando coerenza tra risorse, competenze, carichi e stagionalità, con autorità diretta su turni, ferie, permessi e straordinari, intervenendo nella gestione dei conflitti e nel riallineamento delle squadre ai fabbisogni produttivi.
- Supervisionare e organizzare la pianificazione della produzione su base storica e previsionale, adeguando carichi, turni e priorità alle esigenze di mercato.
- Partecipare alla risoluzione di anomalie e non conformità di prodotto e di processo assumendo decisioni rapide per tutelare standard qualitativi e continuità delle forniture.
- Assicurare il presidio dei CCP e delle procedure HACCP su sicurezza alimentare, sanificazione e tracciabilità, inclusi controlli su materiali in ingresso e verifiche a campione sul prodotto.
- Promuovere il miglioramento continuo dei processi produttivi per ridurre costi, scarti, rilavorazioni e inefficienze, coordinando eventuali start-up/re-layout di linee o reparti in funzione dell’ottimizzazione complessiva dello stabilimento.
- Presidiare approvvigionamenti e materiali di produzione, coordinandosi con Acquisti, Logistica e Manutenzione per garantire disponibilità e regolarità operativa.
Esperienza:
- Almeno 3-4 anni nel ruolo di Responsabile Produzione.
Cosa offriamo
- Contratto full time 40 ore settimanali (lun.-ven.) CCNL Commercio/Terziario.
- RAL da 40 mila a 55 mila annui da valutare in base alle competenze e all’esperienza precedentemente maturata.
- Assicurazione sanitaria.
- Assicurazione infortuni.
Approfondimento sul ruolo
Un'opportunità per coordinare le attività di manutenzione e garantire l'efficienza operativa di uno stabilimento produttivo nel settore alimentare. Il Responsabile manutenzione è una figura strategica che assicura il funzionamento ottimale degli impianti e la continuità della produzione.
Il ruolo
Il Responsabile manutenzione avrà il compito di coordinare le attività operative e strategiche dell'intero processo produttivo, dalla gestione della materia prima fino al prodotto finito. La posizione prevede l'organizzazione delle attività quotidiane, l'assegnazione di compiti e responsabilità ai reparti, e il monitoraggio continuo dei KPI di efficienza, resa e qualità. Un ruolo che richiede leadership, capacità di problem-solving e dedizione alla sicurezza alimentare.
Competenze valorizzate
- Coordinamento e gestione di team produttivi
- Monitoraggio dei KPI di efficienza e qualità
- Conoscenza dei processi produttivi alimentari
- Problem-solving e ottimizzazione dei flussi
- Sicurezza alimentare e compliance normativa
Il mercato del lavoro a San mauro pascoli
San mauro pascoli, situato in Emilia Romagna, è un territorio con forte tradizione nell'industria alimentare e manifatturiera. La zona rappresenta un hub importante per la produzione di specialità alimentari e offre numerose opportunità per professionisti della manutenzione e della gestione produttiva. La crescente domanda di figure manageriali nel settore riflette l'importanza strategica della regione nel panorama agroalimentare italiano.
Domande frequenti
- Quali sono le responsabilità principali di un Responsabile manutenzione?
- Coordinare le operazioni di produzione, assegnare compiti, monitorare gli obiettivi di efficienza e qualità, garantire il rispetto dei protocolli di sicurezza alimentare, e promuovere il miglioramento continuo dei processi produttivi.
- Quali requisiti sono fondamentali?
- Esperienza nella gestione di reparti produttivi, conoscenza dei processi alimentari, capacità di leadership, padronanza dei KPI di produzione e una solida comprensione della sicurezza alimentare e della normativa vigente.