Responsabile Qualità HACCP - Settore Alimentare

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Per azienda alimentare stiamo ricercando un:

RESPONSABILE CONTROLLO QUALITÀ HACCP

Si offre: inserimento diretto in azienda, con range di RAL tra 28.000€ - 33.000€.

Luogo di lavoro : Sezze (LT)

Orario di lavoro : 8.30-17.00

Di cosa ti occuperai?

Il Responsabile HACCP, alla diretta dipendenza del Direttore Qualità, ha la principale funzione di assicurare che tutti i processi rilevanti per la qualità siano attuati in condizioni controllate, come espresso nel Manuale HACCP:

• assicura l’esecuzione delle seguenti attività di controllo registrando/archiviando i risultati;
• monitoraggio dei CP/CCP pianificato nel Calendario dei controlli interni;
• procedure e controlli di processo per attuare le buone prassi igieniche in stabilimento;
• temperature degli ambienti e concentrazione di sanificanti, giornalmente;
• manutenzione/taratura degli strumenti di misura utilizzati per validazioni di processo (termometri, metal detector, bilance, pH-metri, rilevatori ATM, sonde, ecc.);
• piani di lotta agli infestanti e relative attività di monitoraggio;
• campionamento delle acque in produzione e delle acque reflue;
• prove merceologiche sui prodotti (in collaborazione con Laboratorio);
• attuazione e mantenimento del Sistema di gestione per la Qualità (SGQ) e degli obiettivi della Qualità di sua competenza secondo norme di riferimento (IFS Food, Global GAP, ISO 22005, Biologico) e relativa documentazione;
• verifica che tutte le attività aziendali siano adeguate e condotte nel rispetto del SGQ e degli obiettivi definiti, in conformità allo Standard IFS, curando l'attuazione delle Azioni Correttive e Preventive necessarie conseguenti a non conformità e reclami;
• assicura l’attuazione e la gestione dei requisiti tecnici dei Clienti, inclusi: eventuali controlli richiesti nei capitolati (merceologici, organolettici, microbiologici,ecc.); istruttorie (reperimento informazioni, compilazione, consegna, conservazione); gestione dei reclami (risposte, reperimento dati e documenti, ecc.) in collaborazione con RGQ, curandone l’archiviazione; stesura etichette prodotto a marchio e compilazione eventuale packing-list;
• si interfaccia con i fornitori di servizi che hanno impatto sulla sicurezza alimentare;
• inoltra a Manutenzione le segnalazioni di eventuali malfunzionamenti e guasti di attrezzature e impianti che dovessero pervenire dal CQ;
• è referente per i rapporti con i Laboratori esterni;
• aggiorna il registro degli strumenti di misura;
• effettua la formazione calendarizzata del personale in stabilimento.

Quali requisiti stiamo cercando?

• Corso di formazione in materia HACCP;
• 3 anni di esperienza lavorativa nel comparto agroalimentare;
• Titolo di studio di diploma media superiore o laurea in materie scientifiche;
• disponibilità a lavorare saltuariamente il sabato.

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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito