Responsible Produzione Agricola Primaria

RESPONSABILE PRODUZIONE AGRICOLA PRIMARIA – UVA ED OLIVE

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Egli avrà il compito e la responsabilità di:

redigere il budget di produzione agricola annuale ed ultrannuale, stabilendo, in concerto con il responsabile di Produzione, le quantità medie per ettaro da produrre e su quale cultivar concentrare maggiormente la propria attività in base al posizionamento strategico della società;

redigere, sullabase di un prospetto economico condiviso con il responsabile di Produzione, uno schema di rendicontazione economica mensile delle attività svolte in campo;

conoscere ed attenersi al reg. CEE 834/2007 (BIO);

sostenere e gestire visite ispettive da parte delle autorità o funzionari di società di certificazione volontaria;

mantenere rapporti con il CAA di riferimento per la presentazione e deposito delle domande legate alla conduzione della base agricola sia in relazione alle attività correnti che a quelle straordinarie;

eseguire e/o fare eseguire le lavorazioni, le concimazioni, i trattamenti sui vigneti, oliveti e sulle colture in generale, in autonomia o accordo con eventuale consulente aziendale;

stabilire, sulla base di evidenze analitiche, i piani di concimazione annuali ed ultrannuali dei fondi così come il calendario dei trattamenti utili alla difesa pianificando entro l’anno precedente le spese necessarie da inserire nel budget previsionale;

nei limiti delbudget annuale della società e nel rispetto del CCNL, selezionare, remunerare formare, e gestire la manodopera agricola, sulla base delle necessità aziendali e/o indicazioni dell’eventuale consulente;

attuare le direttive aziendali in materia di Salute e Sicurezza nei luoghi di lavoro, garantendo il rispetto della normativa vigente e delle misure di Prevenzione e Protezione previste;

interfacciarsi con il Medico Competente aziendale per l’organizzazione della Sorveglianza Sanitaria preventiva e periodica degli operai a lui sottoposti;

pianificare le ferie del personale a lui sottoposto e coordinarne i permessi;

rilevare eventuali

specifiche

necessità formative e di addestramento del personale a lui sottoposto, valutarne la fattibilità e avanzare la richiesta al responsabile di Produzione;

sostenere ed implementare eventuali certificazioni volontarie, nonché promuovere la cultura del miglioramento progressivo presso tutto il personale a lui sottoposto;

ottimizzare laproduzione nei termini di rese per ettaro in relazione ai costi di gestione, fissi e variabili sui quali avrà diretta e specifica responsabilità così come sulle rese;

curare e manutenere il parco macchinari presenti presso la sede di Alcamo gestendo i cicli di manutenzione ordinaria, preventiva, di crisi, e straordinaria prevenendo il più possibile fermi durante il periodo “attivo” – Febbraio/Ottobre;

proporre al responsabile di Produzione, in conformità con le indicazioni produttive ricevute, nuovi impianti sia in economia e/o con l’utilizzo di maestranze interne o ditte esterne, e/o investimenti in macchinari e tecnologia, illustrando, con dettagliata relazione economica, costi e benefici, nei limiti e nelle prerogative dei possibili strumenti di finanza agevolata come O.C.M., P.S.R., etc... etc…;

gestire la relazione tra la società e lo studio tecnico incaricato per la presentazione delle pratiche di finanziamento di cui al punto superiore fornendo tutta la documentazione richiesta nei tempi e nei modi previsti dai diversi bandi così come presidiare, con il reparto amministrativo, i pagamenti relativi, nelle singole modalità previste, da ciascun bando;

controllare e segnalare nell’avvicendarsi del periodo vendemmiale, all’enologo o resp. vinificazione lo stato di maturazione delle uve utilizzando strumento idoneo alla rilevazione del grado zuccherino delle stesse;

coordinarsi conl’enologo o resp. vinificazione per il conferimento delle uve in cantina curando la modalità di raccolto concordata (manuale, manuale in cassetta, meccanica, etc… etc…) ed i trasporti (mezzo convenzionale o refrigerato) in accordo con il responsabile della vinificazione;

coordinarsi conil frantoio di riferimento per il conferimento delle olive curando la modalità di raccolto concordata (manuale, meccanica, etc… etc…) ed i trasporti. tenere ed aggiornare il quaderno di Campagna nel formato e secondo i tempi e le modalità previsti dalle normative vigenti;

classificare e gestire fisicamente e documentalmente, attraverso società di smaltimento deputata, i rifiuti prodotti presso la sede di Alcamo con particolare attenzione a quelli classificabili come pericolosi;

acquistare, seguendo le procedure aziendali, i prodotti fitosanitari ed i concimi necessari alla buona conduzione aziendale verificando, prima dell’acquisto, le relative Schede Dati di Sicurezza;

acquistare, seguendo le procedure aziendali, prodotti per le manutenzioni meccaniche ordinarie come oli, grassi, pezzi di ricambio così come del carburante agricolo cercando sempre di minimizzare l’eventuale impatto ambientale;

Egli deve possedere:

diploma di laurea in Agraria o laurea in viticultura ed enologia;

capacità organizzative e gestionali;

competenze tecniche agronomiche acquisite non solo a livello accademico ma anche sul campo per almeno un quinquennio;

abilitazione alla conduzione delle trattrici agricole;

abilitazione all’acquisto, trasporto e utilizzo dei prodotti fitosanitari;

conoscenze informatiche;

competenze linguistiche in particolare nella lingua inglese. xpavfwm

A parità di requisiti tecnici e competenze fondamentali del ruolo, saranno avvantaggiati nella selezione candidati di età inferiore ai 40 anni e con esperienze di accoglienza in vigna ed enoturismo.