RESTAURANT MANAGER

Chi siamo

Gruppo Chi Ama, azienda specializzata nel settore del Food&Beverage ricerca per La Duchessa Pizza&Bistrot la figura di RESTAURANT MANAGER.

La Duchessa è molto più di un bistrot e una pizzeria.

È un luogo in cui la cultura dell’ospitalità incontra l’eccellenza gastronomica.

Portiamo in tavola tradizione e creatività, ma soprattutto valori umani profondi:

• Etica
• Trasparenza
• Rispetto
• Dinamicità
• Flessibilità
• Lavoro di squadra
• Determinazione
• Coraggio

Chi cerchiamo

Cerchiamo una figura di RESTAURANT MANAGER che sappia coniugare leadership operativa e spirito di servizio.

Una persona motivata, con esperienza nel mondo della ristorazione (tra i 3 e i 5 anni), capace di guidare un team con determinazione, gentilezza e visione.

Mansioni principali

• Elaborazione e monitoraggio del budget mensile secondo linee guida aziendali
• Gestione quotidiana della cassa, versamenti e reportistica
• Supervisione della sala durante ogni servizio
• Coordinamento e formazione del team, con valutazione delle performance
• Pianificazione turni, ferie e necessità di integrazione dell’organico
• Gestione autonoma degli ordini e controllo qualità delle forniture
• Verifica delle attrezzature e coordinamento con la manutenzione
• Supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Gestione piattaforme di prenotazione e customer care
• Problem solving operativo e affiancamento nei reparti in caso di necessità

Requisiti fondamentali

Prima di ogni competenza tecnica, ciò che davvero cerchiamo è una persona che incarni questi tre valori imprescindibili:

Onestà. Sincerità. Umiltà.

· Esperienza pregressa (3-5 anni) nella gestione di team in contesti ristorativi

· Ottime doti comunicative e relazionali

· Spiccata propensione al lavoro di squadra e al coordinamento del team seguendo il regolamento aziendale

· Capacità organizzative, orientamento agli obiettivi e problem solving

· Passione autentica per il mondo della ristorazione

· Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante i festivi

· Flessibilità e desiderio di apprendere nuove metodologie

Cosa offriamo

- Contratto di inserimento iniziale con prova mensile finalizzato all’assunzione in modo stabile nell’organizzazione;

- Percorso di formazione strutturato da 6 a 12 mesi (in base alla crescita);

- Opportunità di crescita in ruoli manageriali e formativi;

- Ingresso in un progetto in forte sviluppo, con una cultura aziendale fondata sul rispetto, la trasparenza e l’eccellenza.

Se sei una persona ambiziosa, pronta ad affrontare nuove sfide e desiderosa di entrare in un contesto dove il lavoro ha un sapore nobile...

Inviaci la tua candidatura.