Restaurant Manager

Chi siamo

Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.

Con oltre 100 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.

Scopri di più qui: Sunset Hospitality Group

Il tuo ruolo

Come Restaurant Manager , sarai una figura chiave nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.

Entrerai a far parte di un team dinamico in un contesto esclusivo, dove l’attenzione al dettaglio fa la differenza.

Le tue responsabilità:

• Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità.
• Raggiungere gli obiettivi attraverso un’adeguata pianificazione, l’organizzazione del personale, la gestione dell’inventario, il controllo dei costi e la massimizzazione delle vendite e dei profitti del ristorante.
• Partecipare alla pianificazione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti.
• Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP).
• Collaborare con i vari reparti per assicurare una comunicazione efficace e un flusso operativo fluido.
• Motivare e formare il personale, promuovendo la crescita professionale e creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
• Valutare le prestazioni di tutti i dipendenti del ristorante, assicurando la consegna puntuale delle valutazioni al reparto HR.
• Gestire le operazioni quotidiane, assicurare qualità e standard elevati e soddisfare le aspettative dei clienti ogni giorno.
• Gestire problemi e reclami degli ospiti.
• Interagire con gli ospiti per offrire un’esperienza memorabile e raccogliere feedback per il miglioramento continuo.
• Garantire l’adozione di azioni correttive per migliorare continuamente i risultati del servizio.
• Supervisionare l’erogazione del servizio nel ristorante per assicurare un’esperienza eccellente dall’ingresso all’uscita.

Chi stiamo cercando:

• Diploma alberghiero o qualifica equivalente.
• Almeno 3anni di esperienza in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso.
• Ottime capacità comunicative e leadership naturale.
• Problem solving e forte spirito di squadra.
• Padronanza di Microsoft Office e dei principali software gestionali.
• Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese.

Cosa offriamo:

• Contratto full-time.
• Turni unici (diurni e/o serali), 5 giorni su 7.
• Ticket Restaurant.
• Scontistica aziendale.
• Concrete opportunità di crescita professionale.
• Ambiente internazionale, collaborativo e stimolante.
• La possibilità di lavorare in una location esclusiva che valorizza eleganza, qualità e innovazione.

Sede di lavoro: Milano, Palazzo Cordusio.

Se desideri crescere in un contesto di alta ristorazione, dove eccellenza, energia e passione si incontrano ogni giorno, Sunset Hospitality Group è il luogo ideale per esprimere il tuo talento.

Unisciti a noi e diventa protagonista di un’esperienza unica nel cuore di Milano!