Senior Buyer - Chef Express

Staff Service srl, società interna a Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Chef Express (sede direzionale di Castelvetro di Modena).

Chef Express è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, con oltre 600 punti vendita in Italia, operativa con marchi propri o in licenza in tutti i canali della ristorazione, sia in concessione che commerciale. Chef Express è leader in Italia nel segmento dei buffet di stazione, con punti vendita in 54 scali ferroviari, è presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 15 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno è uno dei principali operatori in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel settore della ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos. All’estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory, con 45 locali distribuiti tra UK e Irlanda.

Senior Buyer

La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine, supporterà il Responsabile di funzione e seguirà il processo di fornitura di materie prime, semilavorati e supply chain.

Responsabilità principali

• Gestione fornitori
• Supporto alla selezione e valutazione dei fornitori
• Approvvigionamento, gestione ordini e contrattazione con i fornitori
• Negoziazione dei termini di acquisto e condizioni commerciali
• Monitoraggio delle performance (KPI) dei fornitori
• Gestione Claim
• Gestione prodotto
• Supporto alla selezione e valutazione qualitativa dei prodotti
• Analisi e monitoraggio di materie prime e prodotti finiti food e non food
• Gestione Claim relativi al prodotto
• Gestione dati e documentazione
• Gestione e aggiornamento dei sistemi di archiviazione, dei listini e delle schede tecniche
• Aggiornamento e mantenimento dei dati accessori dei prodotti (foto, materiali marketing, documentazione export)
• Gestione Supply Chain
• Pianificazione e supervisione delle attività logistiche funzionali all'approvvigionamento dei prodotti di propria competenza
• Individuare e risolvere criticità operative, collaborando con le altre funzioni aziendali coinvolte, al fine di ottimizzare i processi di fornitura

Formazione accademica

Preferibile background in ambito Economico, Commerciale o Agrario

Hard Skills richieste

• Ottima conoscenza del Pacchetto Office, in particolare Microsoft Excel
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Pregressa esperienza in ambito food
• Disponibilità a frequenti trasferte su tutto il territorio nazionale

Soft Skills richieste

• Spiccata capacità di negoziazione
• Attitudine al lavoro in Team
• Capacità di problem solvingCapacità di organizzazione, gestione del tempo e delle priorità
• Adattabilità e Flessibilità
• Precisione e attenzione al dettaglio
• Ottime capacità comunicative

Orario di lavoro

Full Time, 9-13 e 14-18, in sede (Castelvetro di Modena)

Inquadramento e RAL saranno valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato.

EEO Statement

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità.