Sous Chef

UMANA SPA per rinomato ristorante di lusso in zona Milano (MN) cerca un SOUS CHEF:

Si richiede:

-pregressa esperienza nella mansione in brigate numerose;

-autonomia nella gestione della cucina;

-conoscenza dellalingua inglese;

-residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.

La risorsa si occuperà di:

-supportare lo Chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;

-comunicare regolarmente con lo staff di sala, al fine di aggiornare il personale circa la disponibilità delle proposte all' interno del menu';

-controllare periodicamente rimanenze e scadenze dei prodotti alimentari;

-aiutare il cuocoelaborando proposte di menu' durante gli eventi.

Si offre contratto di lavoro full-time a scopo assunzione in azienda.