Sous chef
Descrizione dell'offerta
Chi siamo
L’Albergo Ristorante Bucaneve è situato al centro dell’Oasi Zegna, a Bielmonte (BI), e accoglie tutto l’anno famiglie, sportivi e amanti della montagna, offrendo esperienze uniche e una cucina di alta qualità.
Descrizione della Posizione
Siamo alla ricerca di un Capo di Partita (Sous Chef) con esperienza tra 5 e 10 anni da inserire all’interno della nostra squadra.
- Dove: Albergo Ristorante Bucaneve, Bielmonte (BI), nel cuore dell’Oasi Zegna – un paradiso naturale sulle Prealpi Biellesi
- Contratto: full-time, contratto determinato con possibilità di indeterminato
- Benefit: camera/alloggio incluso
- Riposo: 2 giorni/week
- Inserimento: maggio 2025
Responsabilità Principali:
- Gestire ordini e dialogare con i fornitori
- Gestire la cucina
- Garantire le scorte della dispensa
- Gestire partita in autonomia e in giorni di assenza chef gestire magazzino e cucina
- Mantenere la pulizia della cucina
Competenze e Requisiti:
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Precisione
- Attenzione ai dettagli
- Rispetto delle normative igieniche