Specialista R&D
Descrizione dell'offerta
Specialista R&D
La risorsa si occuperà dello sviluppo di nuovi prodotti sulla base dei brief commerciali, garantendo la realizzazione di soluzioni tecnicamente fattibili, sicure e industrializzabili nel rispetto delle tempistiche di progetto.
Responsabilità
- Ricezione ed analisi dei brief commerciali per lo sviluppo di nuovi prodotti
- Formulazioni e sviluppo ricette (sughi, pesti, salse, verdure processate) in ottemperanza ai desiderata del brief (costo, lista ingredienti, caratteristiche organolettiche, claim)
- Monitoraggio delle tempistiche di progetto e gestione delle attività nel rispetto delle scadenze
- Redazione della documentazione tecnica di progetto (schede di sviluppo, report prove, documentazione interna). Scale‑up di prodotto da laboratorio a produzione
- Verifica e definizione preliminare dei parametri di sicurezza e stabilità del prodotto (pH, aw, sale, ecc.)
- Collaborazione con i vari enti coinvolti (AQ, CQ, OP, ENG, MKTG) nelle fasi di sviluppo e validazione prodotto
Requisiti
- Laurea triennale o magistrale in Tecnologie alimentari, Chimica, Biologia o equivalenti
- Esperienza di 4–5 anni in sviluppo e formulazione prodotto nel settore alimentare, chimico o pet‑food
- Attitudine all’approccio sperimentale e all’analisi dei dati
- Conoscenza tecniche analitiche e di conservazione degli alimenti
- Buona conoscenza del pacchetto office (soprattutto Excel)
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Ottima capacità di comunicazione
- Capacità di organizzazione e Time Management
L'azienda offre un inserimento diretto secondo CCNL Alimentare Industria, inquadramento commisurato all'esperienza maturata, welfare aziendale e ticket restaurant.
Settore: INDUSTRIA ALIMENTARE
Luogo di Lavoro: Asti
Disponibilità oraria: Full Time
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo
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