Tecnologo alimentare
Descrizione dell'offerta
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un Tecnologo Alimentare con esperienza per unirsi al nostro team a Matelica. Cerchiamo una persona che abbia una solida preparazione tecnica e appassionata del settore food.
Le tue responsabilità
- Sviluppo e miglioramento di ricette e processi
- Gestione e ottimizzazione dei processi produttivi, in stretta collaborazione con il reparto produzione
- Supporto nelle attività di certificazione (BRC, IFS, biologico, FDA, ecc.)
- Supervisione test di shelf-life, analisi sensoriali e compatibilità packaging-prodotto
- Collaborazione per lo sviluppo di nuove linee prodotto
Qualifiche
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equivalente
- Esperienza di almeno 5 anni in aziende del settore alimentare
- Controllo qualità e sicurezza alimentare
- Conoscenza delle tecnologie di trasformazione alimentare (es. trattamenti termici, conservazione in olio
- Conoscenza delle normative alimentari nazionali ed internazionali