Descrizione dell'offerta
Responsabilità
Coordinare le attività quotidiane di sala, assicurando ordine, pulizia e continuità del servizio durante tutto il turno. Supervisionare il personale di sala, organizzando turni, pause e supportando il team nelle diverse fasi del servizio. Accogliere la clientela in modo professionale, gestendo richieste, esigenze particolari e eventuali reclami con attenzione. Collaborare con la cucina per sincronizzare le uscite delle portate, garantendo tempi adeguati e qualità costante del servizio. Verificare la corretta mise en place della sala e il rispetto degli standard definiti dalla direzione operativa. Monitorare le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli, ottimizzando la disposizione della sala in base ai flussi di clientela. Competenze e Professionalità
Ottime capacità organizzative e di gestione del personale. Spiccata attenzione al cliente. Buone capacità comunicative e relazionali. Autonomia nella gestione operativa della sala. Montichiari, IT
#J-18808-Ljbffr
Coordinare le attività quotidiane di sala, assicurando ordine, pulizia e continuità del servizio durante tutto il turno. Supervisionare il personale di sala, organizzando turni, pause e supportando il team nelle diverse fasi del servizio. Accogliere la clientela in modo professionale, gestendo richieste, esigenze particolari e eventuali reclami con attenzione. Collaborare con la cucina per sincronizzare le uscite delle portate, garantendo tempi adeguati e qualità costante del servizio. Verificare la corretta mise en place della sala e il rispetto degli standard definiti dalla direzione operativa. Monitorare le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli, ottimizzando la disposizione della sala in base ai flussi di clientela. Competenze e Professionalità
Ottime capacità organizzative e di gestione del personale. Spiccata attenzione al cliente. Buone capacità comunicative e relazionali. Autonomia nella gestione operativa della sala. Montichiari, IT
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