Vice Direttore di Ristorante – Milano | Crescita & Formazione

Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.

Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.

Unisciti a noi, per il ristorante PIZZIKOTTO a Milano Santa Giulia stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di Ristorante.

Responsabilità

• Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
• Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;
• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
• Affiancare il/la Direttore/trice nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;

Requisiti

• Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;
• Conoscenza del servizio di sala;
• Orientamento al risultato;
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Inquadramento e benefit

• Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali;
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
• Percorsi di Alta Formazione dedicati;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.