Vice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a Fiumicino

Pizzikotto a Fiumicino si aprirà a breve nel gruppo Cigierre, membro di un grande gruppo multinazionale. Il ristorante è attualmente parte di una rete di più di 35 locali in Italia e in Francia. Siamo alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante per chi ama le sfide e la qualità.

Responsabilità

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
• Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;
• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
• Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita.

Requisiti

• Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;
• Conoscenza del servizio di sala;
• Orientamento al risultato;
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving.

Inquadramento e benefit

• Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali;
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
• Percorsi di Alta Formazione dedicati;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.