Vice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a Reggio Emilia Gramsci
Descrizione dell'offerta
Overview
Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.
Unisciti a noi, per il ristorante PIZZIKOTTO a Reggio Emilia (Via Gramsci) stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di Ristorante.
Responsabilità
- Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto.
- Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza.
- Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina.
- Affiancare il/la Direttore/trice nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita.
Requisiti
- Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari.
- Conoscenza del servizio di sala.
- Orientamento al risultato.
- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving.
Inquadramento e Benefit
- Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi.
- Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali.
- Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy.
- Percorsi di Alta Formazione dedicati.
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate.
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
#J-18808-LjbffrApprofondimento sul ruolo
Questa posizione di Vice Direttore/trice rappresenta un'opportunità di crescita all'interno di un'azienda del settore ristorazione che gestisce una rete consolidata di locali. Sarai il braccio destro del Direttore nel coordinamento operativo e nella gestione del team, con responsabilità sia di sala che di amministrazione.
Il ruolo
Come Vice Direttore/trice dovrai supportare la gestione del personale e dei turni, coordinare il servizio di sala garantendo standard elevati di qualità ed efficienza, e supervisionare il corretto svolgimento delle operazioni sia in sala che in cucina. Affiancherai il Direttore nelle operazioni di apertura e chiusura del punto vendita, oltre a occuparti della predisposizione degli ordini di acquisto. Una posizione che richiede versatilità operativa e capacità di leadership.
Competenze valorizzate
- Esperienza consolidata nel settore ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali
- Conoscenza approfondita del servizio di sala
- Capacità organizzative e di problem solving
- Orientamento al risultato e alla qualità del servizio
- Abilità di coordinamento e supervisione del team
Il mercato del lavoro a Scandiano
Scandiano, situata nella provincia di Reggio Emilia, rappresenta un contesto economico dinamico nell'Emilia Romagna, con una solida tradizione nel settore della ristorazione e dell'ospitalità. La ricerca di figure manageriali nel comparto food service rimane costante, specie per ruoli che richiedono esperienza operativa e capacità di gestione.
Domande frequenti
- Quali sono le responsabilità principali di un Vice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a Reggio Emilia Gramsci?
- Le responsabilità includono il supporto nella gestione del personale e turni, il coordinamento del servizio di sala, la supervisione delle operazioni di sala e cucina, e l'affiancamento del Direttore in apertura e chiusura. Inoltre dovrai occuparti della predisposizione degli ordini di acquisto.
- Quali requisiti sono fondamentali?
- È richiesta esperienza nella ristorazione preferibilmente in contesti commerciali, conoscenza del servizio di sala, orientamento ai risultati e capacità di organizzazione e problem solving.