Vice Store Manager Ristorazione - €23.000 All'Anno

Responsabilità

• Supportare lo Store Manager nella gestione delle operazioni quotidiane presso ristorante o punto vendita.
• Coordinare il personale, organizzare i turni e supervisionare le attività di vendita.
• Formare i dipendenti, monitorare le prestazioni e garantire un'eccellente esperienza cliente.
• Gestire l'inventario, controllare i fornitori e monitorare i KPI di vendite e costi.
• Analizzare i costi di gestione, la contabilità e le operazioni di sala e cucina.
• Garantire il rispetto delle politiche di sicurezza, qualità e procedure aziendali.

Requisiti

• Esperienza pregressa in retail o ristorazione (preferibilmente in sandwich, food‑retail o abbigliamento).
• Buona conoscenza del Pacchetto Office.
• Capacità di guidare e motivare un team, con ottima comunicazione e attitudine al problem solving.
• Esperienza nella gestione dei turni, nella formazione del personale e nel monitoraggio delle scorte.
• Conoscenza delle pratiche di gestione dei KPI, controllo dei costi, gestione fornitori e massimizzazione degli incassi.
• Qualità organizzativa, orientamento al cliente e capacità di lavorare in team.

Luogo di lavoro

• Milano (Bicocca, Corso Indipendenza 7 e zona centrale).
• Osnago, Lombardia.